Herzhaftes zur WInterzeit

Quiche von geschmolzenem Ziegenkäse und roten Zwiebeln an kleinem Feldsalatbouquet
klein 8,50
groß 12,50

Räucherforellencrèmesüppchen mit Lauch und Apfelchips
7,50

Kleiner Feldsalat in Balsamicodressing mit knusprigem Speck und Croûtons
7,50

Wildschweinpfeffer mit breiten Nudeln
17,50

Hausgemachter Apfelstrudel mit Calvados-Karamellsauce und Walnusseis
9,00

Unsere Apéritifempfehlung

Heidelberger Secco mit Mangosaft und einem Hauch von Mandel
Glas 4,90 Euro

Heißes und Kaltes Kleines

Rote Bete-Meerrettichsüppchen mit Kokos-Espuma
6,50

Knusprige Samosa-Teigtäschchen mit zweierlei Dipp⁶
7,50

Beluga-Linsensalat mit gebratenen Tiefseegarnelen und hausgemachtem Zitronen-Ingwer-Pesto
11,50

Variation unserer Vorspeisen
12,50

Vegetarisches und Salatkreationen

Getrüffeltes Arboriorisotto mit gebratenen Waldpilzen, geschmolzenem Scamorza und Roter Bete
klein 13,00
groß 16,50

Kleiner Blattsalat als Begleitung
3,80

Bunte Blattsalatkreation in Orangen-Chilidressing mit in süßem Ingwer mariniertem und gebackenem Schafskäse
klein 9,00
groß 13,00

Gebratene Barbarie-Entenbrust
mit herbstlichen Blattsalaten in Balsamico-Ahornsirup-Dressing
klein 12,50
groß 16,00

Hauptsachen

Pappardelle in Honig-Thymian-Sauce mit geschmolzenem Ziegenkäse, Walnüssen und Granatapfel
- wahlweise mit Rinderstreifen
vegetarisch
klein 11,00 groß 14,00
mit Rind
klein 13,00 groß 16,50

Seafoodcurry mit Kürbis, Kastanien und Sticky Sesamreis
klein 14,00 groß 17,50
vegetarisch/vegan
klein 11,00 groß 14,00

Zanderfilet mit Rieslingsauce und Kartoffel-Linsengemüse
klein 16,00 groß 19,50

Minutensteaks vom Rind mit Grüner Pfeffersauce und Süßkartoffelpürree
klein 15,50
groß 19,00

Barbarie-Entenbrust mit Rote-Bete-Schattenmorellen-Relishund Kartoffel-Gorgonzolagratin
20,50

Etwas Süßes geht immer noch....

Mousse au Chocolat von der Valrhona-Bitterschokolade
9,50

Sorbetvariation mit frischen Früchten
7,50

Crème Brûlée
7,00

Variation unserer Desserts
p.P. 11,50